采访故事丨圣希诺平衡油

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"圣希诺平衡油与普通鱼油有什么区别？"

当丹麦生理病理学家拜恩•杜勒伯格第一次踏上格陵兰岛，探索因纽特人的食物中究竟是什么保护着他们的健康时，他的团队认为是欧米伽3起到了主要作用。他们看起来对了一半，但实际上是完全错了。那么，是什么真正保护因纽特人健康不受因缺乏营养素而引起的炎症损害的呢？其实是欧米伽3与脂溶性多酚的有机组合，这是一种强大的生物防御性武器，如果把欧米伽3与多酚拆散的话，它们各自对人体就产生不了多大的有效作用。

圣希诺平衡油保证了这种有机组合，所以它不是一种被普遍认知的鱼油，反而更像是一种含有鱼油成分的配方油；在一般欧米伽3鱼油的提炼过程中很容易失去多酚的部分，有时会人为地加入维生素A和一些不必要的营养素，这样的鱼油对身体健康起不了多大的作用，这不是一种正确的组合方法。
在大自然中你不可能发现那些长链的欧米伽3是单独存在的，它们总是存在于脂溶性多酚的环绕保护之中，两者总是自然地组合在一起，相互环绕着、锁定着。
这就是圣希诺平衡油与其他鱼油之间最重要的区别之处 ----- 欧米伽3与多酚的紧密结合，这种结合对身体的保护和修复非常有效，是一种真正对人体有益的膳食补充和能量来源。

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